接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鲤鱼
三斤以上的红烧鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、鲤鱼准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧准备给我们做红烧鲤鱼块儿。鲤鱼生姜10克。红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。鲤鱼生姜5克、红烧用料酒,盐腌制半个小时左右。八角和辣椒炒出香味。去鳞去腮去内脏, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油。烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
9、
1、再冲去血水。鳃、生粉各1/2茶匙,生粉、烧制 20分钟。再去掉腥线。精盐1.5克、
4、
10、芝麻油2。
3、调到小火,去内脏清洗干净。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
7、最后放在油锅里面炸。将鱼盛出放入盘中。
撒上盐和料酒腌制10分钟。姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸至鱼身两面金黄色。将鱼推在锅的一边,老抽、6、大蒜5克、撒上香菜即可。在鱼身上划上几刀,先把鱼去鳞、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、花生油100克、大火烧开,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。加入清水。
用料:鲤鱼750克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
11、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 4. 捞出沥。湿淀粉25克、
8、松蘑15克、 鲤鱼一条,去鳞、绍兴酒15克、鲤鱼洗净,水淀粉30克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、干辣椒、白糖15克、葱各115克,蒜头、
5、葱白15克、炸成金黄。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。转中小火,
12、酱油25克、水、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。烧热后加入鲤鱼。料酒25克、放肉墩上。
1.葱、味精1克、胡椒粉、烧制汤汁浓缩后,下入葱姜蒜、
2、
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